Beskrivelse
Koriander pulver er et krydderi som anvendes i indiske og asiatiske retter, passer specielt godt sammen karry. Koriander pulver karakteristisk smag og aroma til mange retter og anvendes bredt i køkkener over hele verden. Koriander pulver kan bruges i alt fra karryretter, suppe og gryderetter til marinader, dressinger og krydderiblandinger. Det har en let citrus- og nøddeagtig smag, der kan variere afhængigt af frøenes oprindelse og behandling.
Ingredienser
Koriander.
Næringsindhold pr 100g
| Energi (kJ) | 1426kJ |
| Energi (kcal) | 340 kcal |
| Fedt | 17,8 g |
| (heraf mættet) | 0,9 g |
| Kulhydrat | 64,9 g |
| (heraf sukkerarter) | 13 g |
| Protein | 12,4 g |
| Salt | 0.03g |
