Beskrivelse
Kanel pulver er den tørrede bark fra kaneltræet Cinnamomum cassia, der er formalet. Kanel pulver er et lysbrunt-brunt, fint pulver, med en aromatisk, karakteristisk lugt og smag samt har let bitter eftersmag. Anvendelse: Velegnet til grød, ølsuppe, søde saucer, konfekture, bagning, asiatiske retter og nordafrikanske sammenkogte retter, desserter og farsprodukter.
Ingredienser og næringsindhold pr. / 100g
Formalet Kanel
| Energi (kJ) | 1015 kJ |
| Energi (kcal) | 243 kcal |
| Fedt | 1,2 g |
| (heraf mættet) | 0,2 g |
| Kulhydrat | 81 g |
| (heraf sukkerarter) | 28,8 g |
| Protein | 4,1 g |
| Salt | 0,1 g |
