Beskrivelse
Gurkemeje anvendes i mange kulinariske retter som krydderi og farvestof. Gurkemeje har en let bitter smag og tilfører en varm og jordagtig smag til retter. Det bruges ofte i karryretter, supper, risretter
Ingredienser
Gurkemeje
Næringsindhold pr 100g
| Energi (kJ) | 1062kj |
| Energi (kcal) | 255kcal |
| Fedt | 9.9g |
| (heraf mættet) | 3.1g |
| Kulhydrat | 43.9g |
| (heraf sukkerarter) | 3.2g |
| Protein | 7.8g |
| Salt | 0.1g |
