Beskrivelse
Garam Masala er en aromatisk krydderiblanding, der bruges i mange retter. Den består typisk af en blanding af krydderier som kardemomme, kanel, nelliker, spidskommen, peber og korianderfrø, der alle er knust og blandet sammen i forskellige proportioner. Denne krydderiblanding tilføjer smag og aroma til retter som karryer, gryderetter, supper og saucer. Garam Masala er kendt for at tilføre varme og dybde til retterne uden at være alt for stærk.
Ingredienser
Koriander, Spidskommen, Ingefær, muskatnød, peper, nelikker, kanel
Næringsindhold pr 100g
| Energi (kJ) | 1166kj |
| Energi (kcal) | 286kcal |
| Fedt | 11,2 g |
| (heraf mættet) | 0,6g |
| Kulhydrat | 45,2g |
| (heraf sukkerarter) | 0,5g |
| Protein | 8,2g |
| Salt | 1,8g |
